Представители организации Sweetgreen, активно борющиеся с болезнью ожирения у детей, решили сравнить обеды, которые подают в американских школах, с обедами, которыми кормят детей в других странах мира, чтобы определить, в чём кроется опасный просчёт.
Ежедневно в американских школах обедают 32 миллиона детей. Американцы известны как народность, представители которой с раннего детского возраста страдают ожирением.
И вот как выглядит это сравнение наглядно.
Италия
Свежая рыба на подушке из рукколы, макароны с томатным соусом, овощной салат, багет и немного винограда на десерт.
Финляндия
Гороховый суп, свекольный салат, отварная морковь, хлеб и блины со свежими ягодами на десерт.
Франция
Стейк, морковь, зеленая фасоль, сыр и свежие фрукты.
Бразилия
Свинина с овощами, рис с черными бобами, салат, хлеб и запечённые бананы.
Южная Корея
Рыбный суп, рис с тофу, кимчи (корейское национальное блюдо) и свежие овощи.
Греция
Запеченная курица с орсо (разновидность перловки), голубцы из виноградных листьев, помидоры и салат из огурцов, цитрусовые и греческий йогурт с гранатом.
Украина
Картофельное пюре с колбасками, борщ, капустный салат и блины.
Испания
Соте из креветок с рисом и овощами, гаспачо, свежие овощи, хлеб и апельсин.
Соединённые Штаты Америки
Картофельное пюре, курица в панировке, зелёный горошек, фруктовый десерт и шоколадное печенье.
Благодаря такому визуальному сравнению, эксперты Sweetgreen пришли к выводу, что обеды, подаваемые в школьных столовых других стран гораздо более питательные и здоровые, по сравнению с теми, что подаются в американских школах.
