Пользователь breezeman рассказал, чем питаются моряки. Но это лишь одно из многих судов. Где-то еда намного лучше,где-то только рис и картошка. Мы делимся фотографиями и особенностями морской кухни.
Распорядок приема пищи на борту следующий:
7:30 — 8:30 — завтрак
10:00 — 10:30 — перерыв на кофе
11:30 — 12:30 — обед
15:00 — 15:30 — перерыв на кофе
17:30 — 18:30 — ужин
Кроме этого, если кому-то вечером захочется поесть, в холодильнике всегда найдется вкусненькое: нутелла, колбаса, остатки ужина и многое другое.
Так выглядит офицерская столовая.. Один стол (самый маленький) для топ-офицеров: капитана, старпома, старшего механика и 2-го механика. Второй стол для младших офицеров, третий — для кадетов и гостей.
Кухня полностью зависит от повара, а точнее его национальности. Например, если повар с территории бывшего советского союза, то и кухня будет соответствующей. Картошка с мясом, салаты, отбивная.
У поваров из Грузии еда обычно весьма жирная, но часто вкусная. А вот с индусами возникают некоторые проблемы: они добавляют слишком много специй, а из-за это часто возникают проблемы с желудком. На поваров филиппинцев моряки зачастую жалуются, а все потому, что приходится есть одну рыбу и рис. Остальные блюда невкусны и выглядят примерно так.
Стоит отметить, что на многих судах можно печь хлеб, но пекут его обычно русскоязычные повара, иностранцы делают это редко. Такой повар очень ценится, потому что закупает «химический» хлеб для тостеров, который может храниться по несколько месяцев и не портиться, однако есть его невозможно.
Если судно часто посещает порты, то на борту всегда найдутся свежие овощи и фрукты.
«Состав продуктов зависит от повара, если тот не говорит по английски и знает только несколько наименований, то он всегда будет заказывать только тот небольшой набор продуктов, который знает. Так получалось, что я всегда помогал поварам составлять заявку, поэтому кушали мы разнообразно, помимо стандартной говядины, свинины и курятины была и индейка, кролик, куропатки, осьминоги и мидии.» — говорит breezeman.
Помимо стандартных приемов пищи, некоторые капитаны практикуют барбекю. Но такое бывает очень редко, из-за риска увольнения капитана, если начальство узнает об этом.
