Смалахове – тушеная баранья голова, популярное рождественское кушанье в Норвегии. Чаще всего это блюдо подают с картофелем
. 
Сэндвичи с говяжьим мозгом популярны в южных штатах США, особенно в Миссури.
Касу марцу – итальянский сыр, в котором содержатся живые личинки сырной мухи.
Суп из птичьих гнёзд – деликатес, который можно попробовать в странах Юго-Восточной Азии. Растворённые в воде съедобные птичьи гнёзда имеют сладковатый привкус.
Пузырчатая головня кукурузы – традиционный ингредиент многих блюд мексиканской кухни.
Приготовленные на пару или варенные куколки тутового шелкопряда – популярная уличная еда в Южной Корее.
Хаукарль – исландское национальное блюдо, представляющее собой мясо акулы, которое вялится на свежем воздухе.
