Для тех, кто любит по-крепче. Вам понадобятся:
- 40 мл хорошего виски;
- 150 мл яблочного сока;
- 100 мл малинового пюре;
- смесь специй по вкусу.
Малиновое пюре (можно купить, можно приготовить самостоятельно) смешайте с яблочным соком. Добавьте виски и немного специй. Это могут быть любые специи на ваш вкус, например, бадьян, кардамон или гвоздика.
Полученную смесь разлить по формам и отправить в морозилку на 9 часов. Вкуснейший фруктовый лед с виски готов!
Желе с алкоголем
Для того, чтобы сделать алкогольное желе, вам понадобятся:
- 20 грамм желе;
- 80 мл воды;
- 50 мл алкоголя — виски, джин, текила или водка.
Желе лучше всего подбирать в зависимости от используемого спиртного. Для текилы — отлично подойдет лимонное, для джина — персиковое, для виски и коньяка — яблочное, для водки — вишневое или апельсиновое.
Растворить желе в горячей воде, как это указано в инструкции на упаковке. Охладить до 30-40 градусов, добавить алкоголь по вкусу и перемешать, отправить в холодильник до полного застывания. Оптимальная порция смешивания — одна часть спиртного на две части воды. При большем количестве алкоголя желе может получиться невкусным.
Многослойное желе с алкоголем
По тому же принципу можно сделать многослойное желе. Для этого нужно подождать, пока один слой алкоголя застынет, а затем — залить следующий. Однако, помните, что а таком случае лучше всего подбирать спиртные напитки одной крепости.
Также не забывайте, что чрезмерное употребление такого десерта может вызвать утреннее похмелье. Соблюдайте меру, ведь алкоголь в желе практически не чувствуется.
Желе в шотах
Очень удобно подавать желе в шотах. Кроме того, такой десерт эффектно украсит праздничный стол.
Для приготовления потребуются:
- пакетик лимонного желе;
- 230 мл текилы;
- 450 мл горячей воды.
Содержимое пакетика желе растворить в горячей воде с добавлением сиропа или компота. Охладить полученную смесь до 30-40 градусов, влить алкоголь.Разлить по шотам и отправить в холодильник. Также для этого отлично подойдут пластиковые стаканчики.
Перед подачей дайте желе немного подтаять. Рецепт приготовления может быть любой. Главное, разлить готовую жидкость в шоты и дать ей застыть.
Желе в фруктах
Если не хотите разливать желе в шоты или стаканчики, используйте для этого кожуру различных фруктов. Такая стильная подача точно удивит ваших гостей!
Алкогольное желе можно подавать в апельсиновых дольках. Для этого нужно разрезать апельсин пополам, вынуть из него содержимое и залить внутрь готовое желе. После того, как смесь застынет, разрезать апельсин на дольки.
То же самое можно проделать с яблоками, оставив по краям слой толщиной около сантиметра. Для такой «формочки» отлично подойдет желе с ликером.
А любители крепких напитков и традиционных блюд могут попробовать приготовить желе с огуречным рассолом и водкой.
Алкогольные мишки
Ну кто в детстве не любил желатиновых мишек? А что, если мы скажем, что существует рецепт приготовления этой сладости «по-взрослому»?
Покупаете мишек, червячков или других желатиновых животных, по вашему усмотрению. Высыпаете их в глубокую емкость, заливаете водкой и отправляете на ночь в холодильник.
Будьте осторожны: мишки сильно разбухают, поэтому не стоит лить слишком много спиртного. Кроме того, из-за большого количество водки может появиться горьковатый привкус и десерт будет испорчен.
Разноцветная водка
Мы уже знаем, как сделать различные блюда с водкой, а что если теперь мы приготовим саму водку? Она будет не простая, а яркая, цветная и с привкусом конфет. Уверены, вашим гостям очень понравится.
Чтобы сделать такую водку, нам понадобятся драже Skittles. Наполните бутылки конфетами отдельных цветов и тщательно потрусите.
Ну вот и все, теперь вы точно знаете, чем удивить своих гостей. Главное помните, что во время застолья нужно соблюдать меру и не злоупотреблять.
