Мир не без добрых людей, именно это можно сказать о канадском профессоре, который помимо ученой степени еще является и писателем. Шоносси Бишоп-Столл, не щадя своих сил и здоровья отправился в алко-тур, чтобы найти действительно эффективное средство от похмелья. Проехав более 30 городов по всему миру и попробовав великое множество местных алкогольных напитков, профессор с легкостью может сориентировать любого новичка в мире спиртных напитков.
Каждый раз перед употреблением того или иного напитка, профессор углублялся в историю его происхождения, рецептуру и способ потребления. После того как у него на руках было описание самого напитка, он узнавал у местных жителей способ, которым они “лечатся” после его потребления. Обладая исчерпывающими знаниями о напитке, он напивался, а поутру пытался вылечить похмелье каждым из предложенных средств. Как правило, у разных людей были разные способы, поэтому Бишоп-Столл пробовал их все по порядку, и заносил свои наблюдения в журнал.
За все время эксперимента мужчина перепробовал огромное количество методов от похмелья. Были среди них и совершенно экзотические рецепты, например: глаза овцы, которые вымачивали в специальном маринаде, кофе в котором была растворена сигарета, острый перец с уксусом, а однажды Бишоп-Столл даже держал лайм под мышкой. Кроме всех этих экстремальных методов, он всегда опохмелялся алкогольными напитками.
Попойки не всегда проходили спокойно, ведь канадец частенько выпивал в компаниях. Так, во время своего пребывания в США, профессор чуть не погиб. Прибыв в Феникс, он отправился в ближайший бар, где выпивал в совершенно незнакомой компании. С утра он проснулся посреди пустыни и чуть не скончался от тяжелейшего обезвоживания. Спасло профессора чудо, он смог по следам машины, на которой его привезли, выйти на трассу.
Следующей точкой стал Берлин, где с канадцем также случился казус. После того, как он напился и потерял свой портмоне, в котором были карты и паспорт, ему пришлось больше недели проживать в стране без единого гроша в кармане. Лишь спустя 7 дней портмоне нашелся, и его принесли на ресепшн. Несмотря на все сложности, профессор решил довести свое исследование до конца.
Спустя несколько лет, ученому удалось найти «чудо-ингредиент» — им оказалась аминокислота N-ацетилцистеина (NAC). Правда, для того, чтобы она подействовала на тело взрослого человека, необходимо было ввести дозу в 1500мл. Профессору удалось выяснить, что эта аминокислота используется в медицине, при различных отравлениях организма.
Дополнительно, Шонноси предлагает использовать витамины группы B, которые помогают ускорить действие аминокислот. Кроме того, что «чудо-ингредиент» лечит похмелье, его можно использовать при лечении печени и даже тяжелых форм гепатита.
В погоне за чудодейственным средством канадец подорвал свое здоровье. Теперь его постоянно преследуют резкие скачки давления, он набрал лишний вес и каждую ночь мучается от бессонницы. Кроме того, выяснилось, что у мужчины серьезно пострадала печень.Чтобы восстановить здоровье, он решил воспользоваться своим «чудо-ингредиентом». Шонноси сел на трезвую диету и уже через некоторое время почувствовал, что ему становится легче. Исследование показало,что похмелье настоящая болезнь, а не наказание за лишнюю порцию спиртного.
Есть и светлые моменты, которые смог выяснить профессор за годы практически ежедневных попоек. Если ежедневно употреблять качественное вино в умеренных количествах, можно избежать многих заболеваний. К примеру, небольшое количество вина перед едой, поможет вашему пищеварению.Теплое вино снижает риск простудится. Кроме того, к полезным свойствам напитка профессор относит уменьшение риска заболеть: ревматоидным артритом и диабетом, а также различными сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Полезные свойства имеет не только вино, текила например помогает предотвратить такие заболевания как: остеопороз, диабет второго типа, а также ожирение, а кружечка пива избавит вас от мочекаменной болезни и приведет к снижению уровня холестерина.
После окончания эксперимента Бишоп-Столл решил написать книгу, в которой подробно описал все средства от похмелья, а также некоторые самые яркие воспоминания. Книгу автор назвал Hungover: The Morning After and One Man’s Quest for the Cure («Похмелье: Утро после и один мужчина в поисках лекарства»).
