Есть люди, которые столь сконцентрированы на здоровом образе жизни, что не могут ни одно блюдо допустить к столу, если нет уверенности, что каждый компонент исключительно полезный. И есть другие, которые едят все, что хотят, высмеивают ЗОЖ и, что особенно обидно, еще и живут много лет, особо не хворая!
Конечно, все это крайности. Тем не менее, приверженцам здорового питания действительно полезно узнать о некоторых продуктах, на которые они так уповают, но на поверку они оказываются не такими уж замечательными. Более того, в них есть скрытая угроза!
1. Лосось
Да-да, аппетитная красная рыбка сегодня совсем не та, что раньше. Причина тому — другие условия обитания. Уже почти не найти рыбу, которая выросла в естественной среде. А если и посчастливится обнаружить такую, цена шокирует. От семги, форели и лосося, выращенных на специальной ферме, куда меньше пользы. Ведь рыбку кормят… зерном. В результате это просто поставщик белка.
Совет: с особой осторожностью следует относиться к крупным тушам. Даже если это рыба, которая выловлена в океане. Увы, ее организме за долгую жизнь собирается большое количество вредных веществ. Это тяжелые металлы, разнообразные токсины. Чего можно не бояться, так это мойвы, скумбрии и сардин.
2. Добавки с Омега-3
Ох, как их активно рекламируют! Мол, без них не прожить. Фактически же из подобных добавок организм забирает преимущественно рыбий жир. А он очень уязвим перед воздействием разрушительных факторов. Лучше есть свежую рыбку, конечно, хорошего качества.
3. Спортивное питание
Сегодня разнообразные добавки такого рода уж очень активно потребляют не только атлеты. Но ведь оно способно серьезно навредить!
Подобный продукт относится к числу рафинированных, созданных промышленным путем для стимуляции роста мышц. А этот процесс, в свою очередь, запускает скачок инсулина. Особенно вредными будут эксперименты со спортивным питанием для людей, у которых нарушен метаболизм.
Кроме того, многие производители недобросовестны. Они вводят ингредиенты, которые не только вызывают инсулинорезистентность, но и… стимулируют аппетит! Человек покупает питание, чтобы похудеть и набрать мышечную массу, а вместо этого зарастает жиром. Если очень хочется попробовать нечто эдакое, следует тщательно вычитать состав.
4. Зелень
Ох, даже всякие укропы-петрушки не так полезны, как кажется. Их ценят за большое содержание клетчатки, а по-настоящему важный ингредиент зелени — магний. И вот с ним беда! Когда травку растят на гидропонике, в ней почти нет такого компонента. Конечно, кушать зелень нужно, но не уповая, что она восполнит нехватку магния.
5. Цельнозерновой хлеб
Сразу стоит сказать, что он полезнее иных видов. Но это не значит, что можно есть его без меры! А кому-то и вовсе он противопоказан.
Если есть непереносимость глютена, цельнозерновой хлеб только навредит. Причем и людям без такого диагноза не стоит уповать на особую пользу.
Увы, продукт далеко не все предприятия готовят по технологии, обеспечивающей сохранность полезных веществ. Так что если уж хочется именно оздоравливаться, следует печь хлеб самостоятельно!
Совет: особенно осторожно следует выбирать хлеб, обогащенный в промышленных условиях разными добавками. Например, если в состав введено железо, может пострадать печень, микрофлора кишечника! А все потому, что это далеко не то железо, что нужно организму.
6. Смузи
Эх, любителям смузи эта новость не очень понравится. Но! Увлечение смузи чревато лишним весом и другими проблемами. Ведь в таком продукте слишком много фруктозы. Если его употреблять, то изредка и по чуть-чуть.
